Джаботикаба (лат. Myrciaria caulifloria, порт. jaboticaba, англ. Brazilian Grape Tree (рус. бразильское виноградное дерево) — растение семейства Миртовые, произрастающее в тропических широтах, и культивируемое там как плодовая культура. Плоды у этого дерева растут прямо на стволе и главных ветвях, что придаёт ему столь необычный облик.
![Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото) Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)](http://billionnews.ru/uploads/posts/2013-07/thumbs/1374173593_1.jpg)
Джаботикаба — вечнозелёное медленнорастущее дерево высотой от 5 до 12 метров с овально-ланцетовидными глянцевыми кожистыми листьями 2,5—10 см длиной и 1,25—2 см шириной. Цветки белые с 4 лепестками и 60 тычинками по 4 мм каждая. Плод — круглая или эллиптическая, глянцевая тёмно-бордово-фиолетовая, почти чёрная, костянка с остатками чашелистиков на конце и с белой или розовой желеобразной полупрозрачной сочной мякотью, диаметром 0,6—4 см.
![Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото) Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)](http://billionnews.ru/uploads/posts/2013-07/thumbs/1374173594_2.jpg)
Плоды растут гроздьями на стволах и главных ветвях. Это явление называется каулифлория — формирование плодов на стволе и основных ветвях.
![Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото) Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)](http://billionnews.ru/uploads/posts/2013-07/thumbs/1374173605_3.jpg)
Джаботикаба встречается как в диком виде, так и в растениеводстве Южной Бразилии, Боливии, Парагвае и Северной Аргентине. В настоящее время натурализована и выращивается также в Уругвае, Колумбии, Панаме, Перу, на Кубе и на Филиппинах.
![Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото) Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)](http://billionnews.ru/uploads/posts/2013-07/thumbs/1374173625_4.jpg)
Мякоть плодов джаботикабы съедобна в свежем виде. Из них изготавливаются желе, мармелад, соки и алкогольные напитки. Отвар высушенных кожиц плодов джаботикабы в Бразилии используется, как средство от астмы, диареи и дизентерии.
![Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото) Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)](http://billionnews.ru/uploads/posts/2013-07/thumbs/1374173569_5.jpg)
В Бразилии из джаботикабы делают отличное красное вино. Кожица плода слегка горькая благодаря высокому содержанию танина. Ее используют для окраски в глубокий красный цвет джемов, желе и вин.
![Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото) Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)](http://billionnews.ru/uploads/posts/2013-07/thumbs/1374173534_6.jpg)
Джаботикаба в коммерческих масштабах выращивается только в Бразилии и в некоторых странах Южной Америки. Медленный рост дерева, чувствительность к заморозкам и небольшой срок хранения плодов мешает коммерческому использованию.
![Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото) Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)](http://billionnews.ru/uploads/posts/2013-07/thumbs/1374173632_7.jpg)
Во время сезона плодоношения джаботикабы по улицам городов располагаются уличные торговцы с мешками, доверху набитыми сочными чёрными ягодами.
![Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото) Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)](http://billionnews.ru/uploads/posts/2013-07/thumbs/1374173564_8.jpg)
![Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото) Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)](http://billionnews.ru/uploads/posts/2013-07/thumbs/1374173601_9.jpg)
![Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото) Джаботикаба - дерево, на котором растут ягоды (10 фото)](http://billionnews.ru/uploads/posts/2013-07/thumbs/1374173602_10.jpg)